BETER ETEN

Ontbijt

 

Twee ingrediënt pannenkoekjes

 

2 personen | 15 min

 

Calorieen: 152 kcal

 

• Ingrediënten

• 2 eieren

• 1 rijpe banaan

• boter om in te bakken

• 1 eetlepel blauwe bessen

• 0,5 eetlepel amandelschaafsel

 

 

• Instructies

• Pel de banaan en prak deze met een vork goed fijn. Meng met de twee eieren en bak in een hete koekenpan de pannenkoekjes. Hou ze klein!

 

Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories 152 Calories from Fat 72
% Daily Value*
Total Fat 8g	12%
Saturated Fat 3g	15%
Cholesterol 169mg	56%
Sodium 81mg	3%
Potassium 290mg	8%
Total Carbohydrates 15g	5%
Dietary Fiber 2g	8%
Sugars 8g
Protein 7g	14%
Vitamin A	6.8%
Vitamin C	7.1%
Calcium	3.1%
Iron	5.6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie – a day diet

 

Tags: Paleo, ei,
Diet type: Ontbijt
Diet restrictions: glutenvrij, vegetarisch,

 

AARDBEIENSMOOTHIE BOWL

 

VEGAN | GLUTENVRIJ | PALEO

 

 

Image

 

10 minuten | 2 personen

 

Calorieen: 232 kcal

 

• Ingrediënten

• 250 ml light kokosmelk

• 200 gr aardbeien

• 1 banaan

 

• Topping

• 1 el pompoenpitten

• 1 el frambozen

• 50 gr aardbeien

• 1 tl geraspte kokos

 

• Instructies

• Doe de kokosmelk, banaan en aardbeien in een blender en draai glad. Giet het over in een kom en bestrooi met de toppings. Eet meteen!

 

Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories 232 Calories from Fat 108
% Daily Value*
Total Fat 12g	18%
Saturated Fat 9g	45%
Sodium 107mg	4%
Potassium 443mg	13%
Total Carbohydrates 29g	10%
Dietary Fiber 5g	20%
Sugars 14g
Protein 3g	6%
Vitamin A	0.8%
Vitamin C	97.7%
Calcium	1.6%
Iron	6.2%

 

Tags: Paleo,
Diet type: Ontbijt
Diet restrictions: Glutenvrij, vegetarisch, vegan, notenvrij, lactosevrij

 

Avocado ricotta toast met gepocheerd eitje

 

VEGAN

 

Image

 

 

15 min | 2 personen

 

• Ingrediënten

• 2 plakken zuurdesembrood

• 1 avocado rijpe

• 75 gram ricotta

• Enkele blaadjes basilicum

• citroenzest

• 2 eieren gepocheerde

 

• Instructies

• Maak de ricotta aan met peper, zout, basilicum en citroenzest.

• Gril de boterhammen even kort in een grillpan en besmeer dik met de ricotta.

• Maak de avocado schoon en beleg elke boterham met ½ avocado

• Serveer met gepocheerd ei

 

Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories 394 Calories from Fat 162
% Daily Value*
Total Fat 18g	28%
Saturated Fat 6g	30%
Cholesterol 183mg	61%
Sodium 426mg	18%
Potassium 426mg	12%
Total Carbohydrates 42g	14%
Dietary Fiber 5g	20%
Sugars 2g
Protein 18g	36%
Vitamin A	9.6%
Vitamin C	6.1%
Calcium	13.6%
Iron	19.5%

 

Tags: Brood, ricotta
Diet type: Ontbijt, lunch
Diet restrictions: Notenvrij, vegetarisch